|
|
Zeewolffilet Met Kaas En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zeewolffilets van +/- 200 gram
halve liter visbouillon
2 grote tomaten
8 plakken jong belegen kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden celcius.
Bereidingswijze:
Breng een halve liter water aan de kook, voeg er 1 visbouillonblokje aan toe en laat dit even doorkoken.
Zeewolffilet erin leggen en in ongeveer 10 minuten (bij dikke filets ongeveer 15 minuten) gaarkoken.
Wanneer ze klaar zijn voorzichtig uit de bouillon halen en op een ovenschaal leggen.
Neem de tomaten en snijdt deze in plakken. Bedek elke filet met ongeveer een halve tomaat en daarover heen de plakken kaas. Daarna in de oven en ongeveer 10 minuten laten gratineren. Daarna eruit halen en klaar issie!
|
|
|